⒈ 一种带甜味的岩盐。
引《周礼·天官·盐人》:“王之膳羞共飴盐。”郑玄 注:“飴盐:盐之恬者,今戎盐有焉。”贾公彦 疏:“即石盐是也。”孙诒让 正义:“盐味甘者,亦谓之飴盐……恬即甜字。”《隋书·食货志》:“掌盐【yán】掌四盐【yán】之政令。一曰【yuē】散盐【yán】,煑海以【yǐ】成之【zhī】;二曰盬盐,引【yǐn】池以化之;三曰形盐,物【wù】地以出之【zhī】;四曰飴盐,於【yú】戎以【yǐ】取之。”