⒈ 带骨的麋肉酱。
引《周礼【lǐ】·天官【guān】·醢人》:“朝事【shì】之豆,其实韭菹、醓醢,昌本【běn】、麋【mí】臡。”郑玄 注引 郑司农 曰:“麋臡,麋骭髓【suǐ】醢【hǎi】。或曰麋臡【ní】,酱也。有骨为【wéi】臡,无【wú】骨为醢。”