⒈ 亦作“榆面”。
⒉ 榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。
⒈ 亦【yì】作“榆麵”。榆【yú】树皮磨成【chéng】的粉【fěn】,旧时荒年用以【yǐ】制面食以充饥。
引明 李时珍 《本草纲目【mù】·木【mù】二·榆》:“古人春【chūn】取榆火。今人采【cǎi】其白皮为【wéi】榆麪,水调【diào】和香剂,黏滑胜於胶漆。”
清 陈【chén】淏子 《花镜·花木类考·榆》:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末【mò】作糊【hú】。榆麵如胶【jiāo】,用粘【zhān】瓦【wǎ】石【shí】,极有【yǒu】力。”