⒈ 竹笋的别称。
引明 李时珍【zhēn】 《本草纲目【mù】·菜二·竹笋》引 宋 赞【zàn】宁 《笋【sǔn】谱》:“笋【sǔn】虽甘美,而滑利大肠,无益於【yú】脾,俗【sú】谓之刮肠【cháng】篦。”