⒈ 适口开胃,酸、辛或辣得适口。
例在一种辣味的卤里腌制的火腿。
英piquant;
⒈ 辛辣的味道。
引茅盾 《子夜》二【èr】:“汽车的喇叭叫……烟卷的辣味【wèi】,人身【shēn】上【shàng】的汗臭:都结成一【yī】片。”
例如:这个菜带点辣味,很好吃。
⒉ 比喻语言、文章尖锐泼辣的风格。
引朱自清 《论朗诵【sòng】诗》:“这不是【shì】文【wén】绉绉的拖泥带水的语言【yán】,而是【shì】沉着痛快的、充满【mǎn】了辣味和火气的语言。”
⒈ 剌激的辛味。
例如:「他很喜欢吃带有辣味的食物,尤其是麻辣火锅。」
1.一百零一、有【yǒu】的辣椒【jiāo】一咬就辣,有的【de】是咽下【xià】去才觉辣,有的吃【chī】后满嘴都辣,有的辣前舌,有的辣喉咙【lóng】,有的闻起来辣,吃起来更【gèng】辣,还【hái】有【yǒu】在几米远【yuǎn】的【de】地方就【jiù】辣【là】味呛人。
2.轻轻【qīng】品上一口,充【chōng】满黑醋栗、无花果和【hé】干【gàn】酶子的香气【qì】中,有一丝轻微的辣【là】味。
3.数九寒冬【dōng】,辣菜自然成了暖身佳品。怎么吃辣【là】才【cái】能过瘾不【bú】伤【shāng】身?建议吃辣时【shí】,不妨配点甜、酸食【shí】物【wù】。甜能遮盖并干扰辣味,酸则可以【yǐ】中和碱性【xìng】的辣椒素【sù】。
4.清鲜醇浓,麻辣味厚,二者相配,相得益彰。
5.一百【bǎi】零七、这种【zhǒng】辣椒个不大,约摸【mō】二三厘米长,小巧玲【líng】珑,头尖如笔嘴【zuǐ】,而且一【yī】律硬挺挺【tǐng】,直指天【tiān】空,一直【zhí】到老熟【shú】,也毫【háo】不疲软。它肉厚味辣,满足了全州人【rén】对【duì】辣味的【de】强烈要求。
6.青花椒香气浓【nóng】郁,麻辣味持久,是不可多得的四川特色香辛料,主【zhǔ】要用于火锅调【diào】料【liào】、烧菜、炒菜、炖菜【cài】、凉【liáng】拌【bàn】等【děng】佳【jiā】肴【yáo】的制作!
7.有的辣椒【jiāo】一【yī】咬就【jiù】辣,有的是咽下【xià】去才觉辣,有的吃后满嘴都辣【là】,有的辣前舌,有的辣喉咙,有的闻起来辣,吃起【qǐ】来更【gèng】辣【là】,还有【yǒu】在几米远的【de】地方【fāng】就辣味呛人。
8.有【yǒu】的辣椒一咬【yǎo】就辣,有【yǒu】的是咽下去才觉辣,有的【de】吃后满嘴都辣,有的【de】辣前舌,有【yǒu】的辣喉咙,有的闻起来辣【là】,吃起来更辣,还有【yǒu】在【zài】几【jǐ】米远的地方就辣味呛人。
9.黑【hēi】人的食物可【kě】谓【wèi】五【wǔ】花八门【mén】:有辣味的秋葵汤,有豇豆,还有羽衣甘蓝叶。