闭瓮菜
闭瓮菜。清代。陈恭尹。 嘉蔬擢【zhuó】根苗【miáo】，濯【zhuó】濯【zhuó】在平壤。甘【gān】苦各天性，宁【níng】期君子赏。醢人司四【sì】豆，菹以事【shì】宾飨【xiǎng】。辛咸适所宜【yí】，调【diào】剂具分两。深藏闭风日，揉择劳指掌。经时【shí】色【sè】尚青【qīng】，生意犹可【kě】想。方兹饫醇醲，所贵在萧爽。徐徐【xú】入【rù】齿牙，历历有清【qīng】响。山珍与海【hǎi】错，对之皆敞罔。真味异五滋，逸韵殊【shū】豪上。顿令酣醉人，当杯能倔强。贫居五十年，饮食多卤【lǔ】莽。黄齑【jī】日所亲，荼【tú】蓼心【xīn】所奖。岂知鼎俎间【jiān】，非独【dú】口腹养。凡物【wù】尽其材，用之斯不枉【wǎng】。农经极草【cǎo】木，修制【zhì】存畴曩【nǎng】。姬公作周礼，纤悉固【gù】有仿。七菹【zū】与【yǔ】三臡，供之惟用盎。得名自古来【lái】，赋咏从吾党。
嘉蔬擢根苗，濯濯在平壤。甘苦各天性，宁期君子赏。
醢人司四豆，菹以事宾飨。辛咸适所宜，调剂具分两。
深藏闭风日，揉择劳指掌。经时色尚青，生意犹可想。
方兹饫醇醲，所贵在萧爽。徐徐入齿牙，历历有清响。
山珍与海错，对之皆敞罔。真味异五滋，逸韵殊豪上。
顿令酣醉人，当杯能倔强。贫居五十年，饮食多卤莽。
黄齑日所亲，荼蓼心所奖。岂知鼎俎间，非独口腹养。
凡物尽其材，用之斯不枉。农经极草木，修制存畴曩。
姬公作周礼，纤悉固有仿。七菹与三臡，供之惟用盎。
得名自古来，赋咏从吾党。
陈恭尹简介
唐代·陈恭尹的简介
陈恭尹（1631 ～1700），字元孝，初号【hào】半峰，晚【wǎn】号独漉子，又【yòu】号罗浮【fú】布【bù】衣，汉族，广东【dōng】顺德县（今佛山顺【shùn】德区）龙山乡人。著名【míng】抗清【qīng】志【zhì】士陈邦彦【yàn】之子。清初诗人，与屈【qū】大均、梁佩兰同称岭南【nán】三大家【jiā】。又工书法，时称清初广东【dōng】第一【yī】隶书高手。有《独【dú】漉堂全集》，诗文各15卷，词1卷【juàn】。
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